L’ardoise 23.40
Jambon, jambon blanc, coppa, saucisson, viande froide, L’Ancelle®, oeuf de marmotte®, Tomme, Reblochon, Saint-Marcellin

Fish & chips 18.90
2 Filets de poisson en beignet, frites et sauce tartare

1/2 poulet fermier rôti, frites 15.00

Poulet fermier entier rôti, frites 25.00

¨Salade¨ perché ti amo 17.50
Salade verte, artichauds marinés, tomates confites, mozzarella di buffala, coppa, copeaux de Parmesan, Huile d’olive, et vinaigre balsamique.

Portion de frites 3.70

Assiette de petite friture 8.50

Assiette de charcuteries 8.50
Jambon, coppa, saucisson, l’Ancelle®

La planche 15.90
Jambon, saucisson, l’Ancelle®, jambon blanc, oeuf de marmotte®, viande froide

L’ardoise 23.40
Jambon, coppa, saucisson, viande froide, L’Ancelle®, jambon blanc,  oeuf de marmotte®, Tomme, Reblochon, Saint-Marcellin

L’Ancelle: filet de porc séché aux bourgeons de sapin
OEuf de marmotte: saucisson aux noisettes, noix,
amandes et myrtilles

Cocktail de queues d’écrevisses 7.90
Crayfish cocktail

Carpaccio de boeuf 8.80
Sliced raw beef, lemon & olive oil

Les oeufs mayonnaise 4.90
(2 pièces)

Salade au St Marcellin 7.80

1/2 St Marcellin sur toast À l’huile de noisette et amandes grillées
Hot cheese on toast, green salad, hazelnut oil & grilled almonds

Assiette de charcuteries 8.50
Jambon, coppa, saucisson, l’Ancelle®
Assorted delicatessen

Salade verte de saison 4.10

Seasonal green salad

L’Ancelle: filet de porc séché aux bourgeons de sapin

Burger de la mort qui tue 17.50
Steak haché, lard grillé, galette de pommes de terre, sauce tomate, pain à bruschetta toasté au Reblochon, Salade verte et oeuf à cheval
Beef, bacon, green salad, hash brown potatoes, two toasts (bruschetta bread) with Reblochon cheese, tomatoes & tartare sauce, topped with fried egg

Fat bastard 21.00
Deux steaks hachés, deux lards grillés, galette de pommes de terre,
sauce tomate, pain à bruschetta toasté au Reblochon, Salade verte et oeuf à cheval
Double beef & bacon, green salad, hash brown potatoes, two toasts (bruschetta bread) with Reblochon cheese, tomatoes & tartare sauce, topped with fried egg

Vincent Véga’n 16.20

2 galettes de pommes de terre, steak de légumes, 1/2 St Marcellin, sauce tartare, oeuf à cheval, salade verte
2 hash brown potatoes, vegetables steak, cheese, tomatoes & tartare sauce, topped with fried egg

Suzanne Véga’n 14.90

2 galettes de pommes de terre, steak de légumes, Sauce tomates, salade verte
2 hash brown potatoes, vegetables steak, Tomatoes sauce, green salad

Chicken run in the garden 18.90
Poulet fermier froid, mayonnaise, oeuf dur, crudités, légumes marinés, salade verte
Cold farm chicken, hard boiled eggs, mix of fresh vegetables

En passant par Serraval 17.50
Charcuterie, Tomme, Reblochon, lard grillé Pommes vapeurs et salade verte
Ham, dry sausage, Tomme, Reblochon, grilled bacon Boiled potatoes & green salad

La 38/74 17.50
2 Toasts chauds au Reblochon, 2 Toasts chauds au St Marcellin Jambon cru et salade verte
4 Toasts with cheese, smocked ham & green salad

Salade Alpine 18.90
Truite fumée, cocktail de queues d’écrevisses, salade verte, oeuf dur, crudités
Green salad, hard boiled egg, mix of fresh vegetables, smoked trout & crayfih cocktail sauce

¨Salade¨ perché ti amo 17.50
¨E vola vola si sa¨
Salade verte, artichauds marinés, tomates confites, mozzarella di buffala, coppa, copeaux de Parmesan, Huile d’olive, et vinaigre balsamique.
Green salad, marinated artichoke, sundried tomatoes, mozzarella di buffala, coppa, olive oil, parmigiano & balsamique vinegar

Tartiflette classique 14.90
Reblochon fondu sur pommes sautées aux oignons et lardons, crème fraiche
Melted cheese on fried potatoes with onions & bacon, cream

Tartiflette à la tomme et au cumin 16.20
(Reblochon et Tomme)
Melted cheese on fried potatoes with onions,Bacon, cream & Tomme cheese

Supplément jambon, coppa et saucisson 4.20
pour accompagner votre Tartiflette

Les Tartiflettes sont servies avec de la salade verte
Tartiflettes are served with green salad

Pièce de boeuf du jour grillée frites et salade verte
(affichée sur ardoise)
Steak & french fries

Chicken basket 15.00
1/2 poulet fermier rôti, frites, servi dans un panier
Half roast farm chicken with french fries

Saucisse de Savoie aux choux 16.90
Pommes vapeur, salade à l’ail
Local sausage, boiled potatoes, garlic green salad

Truite & Cow 18.70
Truite fumée et boeuf, huile d’olive, aneth, cèleri sauvage et crème fouettée
Trout & beef, olive oil, dill, celery leaves & whipped cream

Tartare Savoyard 18.00
Huile de noisette, Tomme de Savoie, cumin et amandes grillées
Raw minced meat, hazelnut oil, Tomme de Savoie cumin & grilled almonds

Tartare Catalan 17.90
Tomates confites, ail, tapenade, anchois et huile d’olive
Raw minced meat, pimiento, anchovy, tomatoes, olives & garlic seasoning

Tartare Italien 18.50
huile d’olive, parmesan, basilic et vinaigre balsamique
Raw minced meat, olive oil, parmigiano, basil & balsamique vinegar

Tartare méditerranéen 17.40
Tartare classique relevé d’une pointe d’ail et de tapenade d’olive noire
Raw minced meat, olives & garlic seasoning

Tartare Indien 17.40
curry et noix de coco
Raw minced meat ( korma style) peppers, bacon & guacamole

Highway to hell 18.10
Tartare classique avec piment, ail, oignons et gingembre Servi avec une crème fouettée pour calmer les flammes de l’enfer
Raw minced meat, red pepper, garlic, onions & ginger Served with whipped cream

Tartare assaisonné par le chef 17.00
Raw minced meat, chef seasoning

La 360  29.90
Pour les serial beef lovers
Pour les amateurs, 360 gr de pur boeuf décliné en dégustation de 4 tartares : Italien, Savoyard, Indien et Méditerranéen.
Salade verte & frites

Nos tartares sont servis avec des frites et salade verte
Tartare are served with french fries & green salad

Petit Savoyard 9.00
Tartiflette, salade verte

Petit charcutier 8.70
Jambon blanc, frites

Petit Italien 7.80
Tagliatelles sauce tomate

A la crème de Beaufort et Coppa 14.00
Beaufort cheese creme & Coppa

Saint-Marcellin 6.00
Tomme, Reblochon 6.50