• ...pour l’apéritif ou en entrée, servies de midi à minuit.

     


    Assiette de charcuteries 8.50
    Jambon, coppa, saucisson, l’Ancelle®


    La planche 15.90
    Jambon, saucisson, l’Ancelle®, jambon blanc, oeuf de marmotte®, viande froide


    L’ardoise 23.40
    Jambon, coppa, saucisson, viande froide, L’Ancelle®, jambon blanc,  oeuf de marmotte®, Tomme, Reblochon, Saint-Marcellin

     

    L’Ancelle: filet de porc séché aux bourgeons de sapin
    OEuf de marmotte: saucisson aux noisettes, noix,
    amandes et myrtilles

  • Soupe du jour 7.10
    Daily soup


    Carpaccio de boeuf 8.80
    Sliced raw beef, lemon & olive oil


    Les oeufs mayonnaise 4.90
    (2 pièces)
    vegetarien


    Le pot de rillettes 5.70


    Assiette de charcuteries 8.50
    Jambon, coppa, saucisson, l’Ancelle®
    Assorted delicatessen


    Salade verte de saison 4.10
    vegan
    Seasonal green salad

     

    L’Ancelle: filet de porc séché aux bourgeons de sapin

  •  

     

    Choucroute Munich 16.80

    Poitrine fumée, viennoise, Nuremberg, kassler

    Sauerkraut with smoked bacon, kassler

    & 2 different sausages

    Jambonneau sur choucroute 19.80

    Sauerkraut with whole knuckle of ham

    Choucroute royale 22.00

    poitrine fumée, 1/2 jambonneau,

    viennoise, Nuremberg, saucisse fumée

    Smoked bacon, 1/2 knuckle of ham & 3 different sausages

    Choucroute Gargantua 29.30

     Poitrine fumée, 1/2 jambonneau, viennoise, Nuremberg, saucisse fumée, Saucisse blanche, boudin noir, kassler

    Smoked bacon, 1/2 knukle of ham, 

    4 different sausages, black pudding & Kassler

    Choucroute gourmande 17.60

    Viennoise,  Nuremberg, saucisse fumée,

    boudin noir, saucisse blanche

    4 different sausages & black pudding

    Choucroute au Munster 19.30

    (choucroute gratinée au Munster)

    Poitrine grillée, Nuremberg, Viennoise et kassler.

    Sauerkraut toasted with cheese, grilled bacon,

    2 different sausages & Kassler

      

    Choucroute du Périgord 18.30

    Confit de canard et saucisse Viennoise

    Sauerkraut with duck confit & sausage

    Leberkäse sur choucroute 16.80

    Avec pommes vapeur

    Served with sauerkraut and steamed potatoes.

  • A partager, ou pour les gourmands solitaires, servies de midi à minuit

    Nuremberg grillée

    5 pièces 5.50

    10 pièces 9.90

     

    Saucisse blanche

    2 pièces 5.70

     

    Saucisse Viennoise

    2 pièces 5.20

     

    Saucisse fumée

    2 pièces 5.80

     

    E.V.J.F 19.20

    Assortiment de 5 Nuremberg,

    2 blanches, 2 Viennoise, et 2 fumées.

    Portion de pommes sautées 3.50

    Portion de choucroute 6.50

  • Burger de la mort qui tue 17.50
    Steak haché, lard grillé, galette de pommes de terre, sauce tomate, pain à bruschetta toasté au Reblochon, Salade verte et oeuf à cheval
    Beef, bacon, green salad, hash brown potatoes, two toasts (bruschetta bread) with Reblochon cheese, tomatoes & tartare sauce, topped with fried egg


    Fat bastard 21.00
    Deux steaks hachés, deux lards grillés, galette de pommes de terre,
    sauce tomate, pain à bruschetta toasté au Reblochon, Salade verte et oeuf à cheval
    Double beef & bacon, green salad, hash brown potatoes, two toasts (bruschetta bread) with Reblochon cheese, tomatoes & tartare sauce, topped with fried egg



  • Pièce de boeuf du jour grillée frites et salade verte
    (affichée sur ardoise)
    Steak & fried potatoes

    Schnitzel, pommes sautées et salade verte 16.70

    Escalope Viennoise (porc), sauce tartare

    Confit de canard 17.80

    pommes sautées, salade verte

    Duck confite, with fried potatoes & green salad

     

    Truite rose aux amandes 16.80

    pommes sautées et salade verte

    Trout filet cooked in almond butter

    Served with Fried potatoes & green salad

  • Boudins noir aux oignons 15.90

    pommes sautées

    Black pudding, onions & fried potatoes

    Tête de veau 16.90

    Pommes vapeur, sauce gribiche

    Veal calf head, Steamed potatoes

    & gribiche sauce

     Andouillette de Troyes grillée 15.90

    À la moutarde, pommes sautées, salade verte

    Grilled andouillette from Troyes,

    Mustard cream, fried potatoes & green salad

  • Viande de boeuf Française coupée au couteau 100 % Charolais
    Aucun changement possible dans nos recettes de tartare

    Tartare Italien 18.50

    huile d’olive, parmesan, basilic et vinaigre balsamique

    Tartare Indien 17.40

    curry et noix de coco

    Tartare assaisonné par le chef 17.00

    Le tartare classique

    Nos tartares sont servis avec des pommes sautées et salade verte

  • Servies de midi à minuit

    Tartiflette classique 14.90
    Reblochon fondu sur pommes sautées aux oignons et lardons, crème fraiche
    Melted cheese on fried potatoes with onions & bacon, cream


    Tartiflette à la tomme et au cumin 16.20
    (Reblochon et Tomme)
    Melted cheese on fried potatoes with onions,Bacon, cream & Tomme cheese


    Supplément jambon, coppa et saucisson 4.20
    pour accompagner votre Tartiflette


    Les Tartiflettes sont servies avec de la salade verte
    Tartiflettes are served with green salad

  • Ravioles du Dauphiné 15.90

    à la crème de Parmesan et de Beaufort

    Servies avec de la salade verte

    Cheese filled pasta served with green salad

    Diot qu’ c’est bon 16.90

    Boule de pain de campagne,

    garnie de Diots (saucisse de Savoie fumée),

    Reblochon et fromage à raclette.

    Le tout gratiné et servie avec de la salade verte

    Stuffed bread with smoked sausage & cheese,

    Cooked in the oven, served with green salad

     

  • Salade au St Marcellin 7.50

    Quenelle de brochet 16.50

    Sauce crustacés maison, riz

    Fricassée de cerf aux girolles 16.90

    polenta

    2 Toasts chauds au St Marcellin

    Jambon cru et salade verte

  • servis jusqu’à 12 ans tarifs hors boissons

    Petit Savoyard 9.00

    Tartiflette, salade verte

    Petit Bavarois 9.00

    Petite choucroute,

    Poitrine fumée, saucisse de Nuremberg

    Petit charcutier  8.70

    Saucisses de Nuremberg et Viennoise grillées,

    Pommes sautées

  • Tomme, Reblochon 6.50

    Munster au cumin 5.50

NOTA BENE I

NOUS N’ACCEPTONS PAS
Les chèques, ni les chèques vacances merci.
Tickets restaurant papier uniquement 19€ par jour et par titulaire hors week-end , soir et jours fériés
Prix en €uro TTC Boissons non comprises

NOTA BENE II

Pour un bon déroulement du service,
nous nous réservons le droit
de refuser les changements sur certains plats.
Une carte des allergènes est à disposition sur demande.
Le couvert sans repas, sera facturé 2.50
Merci de votre compréhension.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,
consommez avec modération

Le Munich Quai perrière Vieille - Ville d'Annecy
Téléphone 04 50 45 02 11