Bières

  • Munich

    Augustiner edelstoff Export / Blonde/ 5.6°/ 50cl 7.10
    Augustiner lagerbier hell / Blonde / 5.2° / 50cl 6.80
    Löwenbräu original hell / Blonde / 5.2° / 50cl 6.50
    Paulaner original hell / Blonde / 4.9° / 50cl 6.00
    Spaten hell / Blonde / 5.2° / 50cl 6.50
    Hacker Pschorr Anno 1417 kellerbier / Ambrée / 5.5° / 50cl 6.20
    Paulaner salvator doppelbock / Brune / 7.9° / 50cl 7.70

    Munich Weissbiers

    Franziskaner Hefeweissbier hell / Blonde / 5° / 50cl 6.50
    Hacker Pschorr Hefeweissbier hell / Blonde / 5.5° / 50cl 6.60
    Franziskaner Hefeweissbier dunkel / Brune / 5° / 50cl 6.50

    Bavière

    BLONDE
    Altenmünster Urig Würzig lager / 4.9° / 50cl 5.90
    Andechs bergbock hell / 6.9° / 50cl 6.50
    Aying jahrhundertbier export / 5.5° / 50cl 5.90
    Büble bayerisch hell / 4.7° / 50cl 5.00
    Leikem landbier / 5.4° / 50cl 6.00
    Riegele commerzienrat privat / 5.2° / 50cl 5.90
    Riegele Manufaktur Dulcis 12 Belgian ale / 11° / 33cl 9.60
    Schlenkerla lager (fumée) / 4,3° / 50cl 6.40
    Weltenburg anno 1050 vienna / 5.5° / 50cl 5.60
    Weltenburg urtyp hell / 4.9° / 50cl 5.90

    AMBREE
    Bayreuther aktien zwickl kellerbier / 5.3° / 50cl 6.70
    Monchshof Kellerbier / 5.4° / 50cl 6.20
    Riegele kellerbier / 5.2° / 50cl 5.80

    BRUNE
    Aying celebrator doppelbock / 6.7° / 33cl 5.30
    König ludwig dunkel / 5.1° / 50cl 6.60
    Mönchshof bockbier / 6.9° / 50cl 7.50
    Riegele Manufaktur Noctus 100 Impérial stout / 10° / 33cl 9.50
    Schlenkerla märzen rauchbier (fumée) / 5.1° / 50cl 6.40
    Weltenburg asam bock / 6.9° / 50cl 6.50

    WEIZEN BLONDE
    Erdinger urweiss / 4.9° / 50cl 6.40
    Erdinger weiss hell / 5.3° / 50cl 6.00
    Maisel kristalweiss / 5.1° / 50cl 6.70
    Schneider tap 4 bio weiss / 6.2° / 50cl 7.40
    Weihenstephaner vitus weizenbock / 7.7° / 50cl 7.80
    Riegele weisse hell / 5° / 50cl 5.90
    Schneider Hopfenweisse tap 5 / 8,2° / 50cl 8.30

    WEIZEN AMBRÉE
    Maisel original weiss / 5.2° / 50cl 6.80
    Schneider original tap 7 weiss / 5.4° / 50cl 6.40

    WEIZEN BRUNE
    Kuchlbauer Aloysius / 7,2° / 50 cl 6.50
    Kuchlbauer alte liebe dunkel weiss / 5.2° / 50cl 6.00
    Maisel dunkel weiss / 5.2° / 50cl 7.70
    Schneider Aventinus tap 6 / 8.2°/ 50cl 7.90

    BLONDE
    Alpirsbacher kloster spezial lager / 5.2° / 50cl 5.50
    Alpirsbacher kloster starkbier bock / 7.3° / 50cl 6.50
    Astra rotlicht dortmunder / 6° / 33cl 4.70
    Astra urtyp / 4.9° / 33cl 4.40
    Bitburger premium pils / 4,8° / 50cl 5.90
    Eichbaum ureich pils / 4.9° / 50cl 5.90
    Früh kölsch / 4.8° / 50cl 6.10
    Gaffel kölsch / 4.8° / 33cl 4.90
    Ganter pils / 4.9° / 50cl 6.60
    Jever pils / 4.9° / 50cl 6.40
    König pilsner / 4.9° 50cl 6.30
    Krombacher pils / 4.8° / 50cl 6.10
    Radeberger pils / 4.8° / 50cl 6.50
    Rothaus märzen export / 5.6° / 50cl 6.00
    Rothaus pils / 5.1° / 50cl 5.70
    Waldhaus Pils / 4.9° / 33 cl 6.40

    AMBRÉE
    Diebels alt / 4.8° / 50cl 6.10
    Beck red ale Irish ale / 4.5° / 33cl 5.70

    WEIZEN BLONDE
    Rothaus Weizen Hell / 5.4° / 50 cl 5.80

    WEIZEN BRUNE
    Hoepfner dunkel keller weiss / 4.9° / 50cl 6.30

     

    Bière sans alcool
    Warsteiner herb / Blonde / 0.4° / 33cl 3.90

    Fruitées

    Berliner kindl weiss aspérule / Verte / 3° / 33cl 5.50
    Berliner kindl weiss framboise / Rosée / 3° / 33cl 5.50

  • Belgique

    Barbar bock / brune / 8.5° / 33cl 6.00
    Delirium tremens strong ale / Blonde / 8.5° / 33cl 6.50
    Piraat strong ale / Ambrée / 10.5° / 33cl 6.50
    Saint feuillien grand cru strong ale / Blonde / 9.5° / 33cl 6.90
    Triple karmeliet abbaye triple /Blonde / 8.4° / 33cl 6.40

    Trappistes
    Chimay bleue / Bune / 9° / 33cl 6.60
    Orval / Ambrée / 6.2° / 33cl 6.60
    Rochefort 8 / Brune / 9.2° / 33cl 6.60
    Westmalle triple / blonde / 9.5° / 33cl 6,60

    Fruitées / Lambics / Aromatisées
    Lindemans Faro Lambic / Ambrée / 4.5° / 25cl 4.40
    Lindemans Kriek Lambic / Rouge / 3.5° / 25cl 4.40
    Mort Subite gueuze Lambic / Ambrée / 4.5° / 37.5cl 8.40
    Pêche Mel Bush Lambic/strong ale /Ambrée / 8.5° / 33cl 6.10
    Pink killer pamplemousse blanche /Blonde / 5° / 25cl 4.50

    France Hte Savoie

    Les Brasseurs Savoyards

    Nonne triple bio / 9° / 33cl 6,60
    Nonne I.P.A bio / 6,3° / 33cl 6,60
    BS blonde bio / 5° / 33cl 5,60
    BS myrtille bio / 5° / 33cl 5,60
    BS genepi bio / 5° / 33cl 5,60
    BS ambrée bio / 7° / 33cl 5,60


    République Tchèque

    Staropramen lager helles / Blonde / 5° / 50cl 6.90
    Pilsner Urquell pils / Blonde / 4.4° / 33cl 5.10
    Krusovice cerne schwarzbier / Brune / 3.8° / 50cl 5.70


    Portugal

    Super bock lager / Blonde / 5.2° / 33cl 3.40


    Vietnam

    Saigon lager / Blonde / 5.9° / 35.5cl 4.50


    Japon

    Asahi super dry lager / Blonde / 5° / 33cl 4.50


    Chine

    Tsingtao lager / Blonde / 4.7° / 33cl 4.40


    Réunion

    Bourbon la Dodo lager / Blonde / 5° / 33cl 4.50

    Mexique

    Corona lager / Blonde / 4.5° / 33cl 4.60

  • Dr Kananga / 25cl / 9.00
    Bière blonde, Southern Comfort, Amaretto, sirop d’orange

    Jap’honey / 33cl / 9.80
    Asahi, Jack Daniel’s honey, sirop de citron

    Grande prêtresse / 33cl / 11.00
    Chimay bleue, vodka, crème de pêche

    Pussy Galore’s flying circus / 33cl / 8.10
    Bière blonde, Martini rosé et sirop de pamplemousse

    Embuscade / 25cl / 5.50
    Bière blonde, vin blanc, sirop de citron, sirop de cassis

    Anse Mabouya / 33cl / 8.10
    Bière blonde, Malibu, curaçao bleu, jus d’ananas

    Twilight zone / 25cl / 9.00
    Bière blonde, tequila, Cointreau, rhum blanc

    Hangover / 25cl / 9.00
    Bière blonde, calvados, Gin, sirop de pomme

    Cervoise / 25cl / 5.30
    Bière blonde, vin blanc, sirop de citron

    74 style / 8.60
    Bière blonde, liqueur de framboise, Pétillant de Savoie méthode traditionnelle

    Descente des alpages / 30cl / 8.10
    Weissbier, génépi

    Tachycardie / 33cl / 11.00
    Triple Karmeliet, calvados, kirch

    Cola weiss / 30cl / 5.50
    Weissbier et Cola

Petit lexique Bière

Weiss
Bière de fermentation haute qui contient au moins 50% de malt de froment. Nommée à tort « bière blanche » due à une proximité phonétique des mots Allemands weizen (froment) et weiss (blanc).
Weiss Hell pour une bière claire
Weiss Dunkel : pour une bière plus foncée
Weiss Kristal pour une Hell filtrée

Alt.
Fermentation haute à teinte cuivrée, spécialité de
Düsseldorf, Münster et quelques autres villes du pays Rhénan et de la Westphalie.

Kölsch
Bière régionale de fermentation haute caractéristique de la zone de Cologne-Bonn, de couleur pâle. Depuis 2009
la Kölsch bénéficie d’une IGP.

Lager
Terme générique pour désigner une bière blonde
de fermentation basse.

Pils
Blonde et limpide de fermentation basse originaire de République Tchèque, plus houblonnée qu’une Lager.

Helles
La Helles est un style d’origine Munichois créé en réponse aux bières de style Pislner. De fermentation basse, elle peut être blonde à ambrée foncée.

Keller
Lager ni filtrée ni pasteurisée, au goût de houblon.

Bock
Bière forte de fermentation basse originaire de basse saxe.

Doppelbock
Bière de fermentation basse extrêmement forte brassée d’abord par les moines Italiens en Bavière.

Eisbock
D’origine Bavaroise, et majoritairement de fermentation basse, elle sera plus forte qu’une Bock. Bière partiellement congelée pendant la maturation.

Schwarzbier
Bière noire de fermentation basse, le malt est torréfié.

Rauchbier
Fermentation basse, le malt est séché au feu de bois
de hêtre, on parle de « bière fumée ».

Vienna
Cette appellation n’est plus très utilisée, elle s’apparente à une dark lager, märzen ou encore spezial.

Spézial
Cette mention a longtemps été empêchée due au Reinheitsgebot (loi de pureté de Bavière) et définie des innovations au sein d’une brasserie qui mettra en avant un ingrédient, un style de brassage un degré d’alcool final, un goût …

Märzen
Par tradition il fallait brasser la bière l’hiver, en mars il était de coutume de brasser une bière plus forte pour qu’elle puisse se conserver durant l’été. S’il en restait en automne on la consommait en grande pompe pour faire place à de nouvelles bières.

Herb
En Allemagne définie une bière plus houblonnée.

Ur-, urtyp
Bière qui est l’originale de son type.

Export
L’Export était autrefois destinée à l’exportation, sa
fermentation basse lui permettait une meilleure conservation. Il existe 3 types d’export : Dortmunder, Münchener, Weiner.

Münchener
Nom admis internationalement pour une bière de
fermentation basse d’un brun foncé.

 Dortmunder
Fermentation basse, beaucoup moins houblonnée qu’une Pilsner. Connue en Allemagne sous le nom d’Export.

Trappiste
Généralement de fermentation haute, ces bières sont
brassées sous contrôle des moines trappistes (d’ordre Cisterciens). Depuis septembre 2018, on dénombre 12 marques de bières trappistes dans le monde labellisées Authentic Trappist Product.

Triple
Cette mention désigne à l’origine une bière blonde et forte, traditionnellement la meilleure d’une abbaye.
Cette indication peut également signifier un brassage avec 3 grains (orge, froment et avoine), cela peut aussi souligner une triple fermentation.

Lambic
Bière de fermentation spontanée (sans levure ajoutée), la maturation de lambic peut durer plus de 3 ans. Un lambic peut être consommé telle quelle et sert de base pour
l’élaboration d’une Gueuze, d’une Faro ou d’une Kriek.

Blanche 
Bières brassées avec du froment ou de l’avoine en plus de l’orge. Des épices sont souvent utilisées (Coriandre, écorce d’orange…).

Porter
Ce sont des bières de fermentation haute, originaires de Londres, très brunes. Elles se font plus rares ensuite à cause de la montée en puissance des Bitters puis de l’arrivée des Lagers. A l’époque, une brasserie pouvait faire différentes Porters et « Stout » était un adjectif qui désignait souvent la plus forte.

Stout
C’est à la base un terme pour signifier « fort », « fier », ce n’est qu’à partir du 18ème siècle que ce mot est utilisé pour désigner un type de bière qui a pour particularité d’être brune, brassée à partir d’orge et de malt hautement torréfiés.
Le stout Anglais est souvent doux, le fameux style Irlandais est sec et intense.

Impérial stout
Pour résister au voyage c’est une version plus chargée et donc forte en alcool qui a ainsi été créée. Il s’agit donc d’un Stout plus corsé.

Bitter 
Terme Anglais pour désigner une bière sèche,
une sécheresse de houblon. Malt clair, houblon Anglais, fermentation haute, de blond à ambré de 3° à 7°.
S’apparente au style Pale Ale.

Ale
Terme générique pour les bières de fermentation haute
de type Anglais, coloration cuivrée voir plus foncée.

IPA India Pale Ale
De type Ale, brassées avec un malt pâle et beaucoup de houblon, ces bières ont été à l’origine développées au 18ème siècle pour approvisionner les troupes britanniques en Inde.

  • Porto blanc ou rouge
    Verre 10cl 4.90
    LBV Niepoort Bouteille 75cl 38
    Le Late Bottled Vintage est un Porto issu d’une seule année. Le vin vieillit 4 à 6 ans dans de grandes cuves anciennes de chêne.
    Si vous ne terminez pas la bouteille, nous nous ferons un
    plaisir de la reboucher afin que vous puissiez continuer à l’apprécier chez vous !

    Coupe de champagne Ayala 10cl 9.50

    Kir royal 10cl 9.70
     
    Coupe de vin effervescent de Savoie
    Maison Mollex à Seyssel 10cl
    Méthode traditionnelle 4.40
    Méthode traditionnelle à la framboise 4.60

    Kir au vin blanc 10cl  3.70
    Cassis, mûre, framboise, châtaigne, pêche, violette.

    Communard 10cl 3.70
    Côtes du Rhône rouge, crème de cassis

    Spritz créole 8
    Prosecco, J.M Schrubb (liqueur d’orange Antillaise), sirop de pamplemousse, eau gazeuse

    Spritz Apérol 7
    Prosecco, Apérol, eau gazeuse

    Américano maison 9
    4cl de vermouth rouge, 6cl de Campari, eau gazeuse, tranches d’orange et de citron

    Bloody Mary 9.30
    4cl de vodka, jus de tomate assaisonné
    tranche de citron  

    Negroni 9
    3cl vermouth rouge, 3cl Campari, 3cl gin

    Manhattan 9
    4 cl de Jack Daniel’s, 2cl de vermouth rouge,
    1 trait d’Angostura bitter, cerise à l’eau de vie

    Bitter sans alcool 4.70

    Anisés 3cl 3.80
    Ricard, Pastis 51

    Vermouth régional 6cl 4.50
    Rouge, blanc, dry

    Suze 6cl 4.50

    Campari 6cl 4.70

  • Savoie

    Domaine Jean Masson & fils

    Le Domaine Jean Claude Masson se situe à Apremont, en Savoie. Propriété familiale depuis 4 générations, c’est aujourd’hui Jean Claude qui a repris les commandes du domaine, depuis 1983, date de son premier millésime.
    Le vignoble du Domaine s’étend sur 9 hectares de vigne enherbée, principalement composés de Jacquère pour l’Apremont cépage star de l’appellation.

    Blanc / Bouteille 75cl

    Apremont cuvée Lisa 24.80
    Apremont cuvée La Déchirée 30.50
    Apremont cuvée Mé Kouilles (suivant disponibilité) 75
    Roussette cuvée exceptionnelle 33

    Domaine Dupraz
    Mondeuse Rouge 75cl 27.20

    Dominique Lucas
    Quintessence de chasselas Blanc 75cl 27.50
    I.G.P Savagnin Blanc 75cl  44.90
    I.G.P Pinot gris Blanc 75cl 39.90

    Domaine Montessuit
    Ayze tranquille Crocus Alpinus Blanc 75cl 34.80

    Maison Mollex
    Vin effervescent de Savoie Blanc 75cl 23.50
    Méthode traditionnelle

    Alsace

    Marcel Hugg
    Riesling Blanc 75cl 31.00
    Gewurztraminer
    Blanc 37.5cl 21.00
    Blanc 75cl 36.80
    Pinot gris Blanc 75cl 35.50

    Bordeaux

    Grand bateau Château Beychevelle Rouge 75cl 23.10

    Cotes du Rhone

    Château La Gardine Brunel & fils
    Château Saint-Roch Rouge 75cl 21.20
    Saint-Joseph Rouge 75cl 37.80
    Cairanne Rouge 75cl 24.80
    Rasteau Rouge 75cl 29.90
    Rasteau Rouge Jéroboam 3litres 118.00
    Gigondas Rouge 75cl 42.90
    Châteauneuf neuf du pape Rouge 75cl 68.00
    Côte rôtie Rouge 75cl 77.00
    Hermitage Rouge 75cl 86.00
    Châteauneuf du pape L’immortelle Rouge 75cl 159.00

    Beaujolais

    Domaine Olivier Depardon
    Morgon, Terre de schiste  Rouge 75cl 23.70

    Provence

    Sainte Margueritte Rosé 75cl 31.00

    Champagne

    Bollinger 75cl 89.00
    Ayala 75cl 65.00

     

  • Verre 10cl / Pot 46cl

    Domaine Jean Masson & fils
    Blanc - Apremont vieilles vignes  - Verre : 3.60  / Pot : 15.10

    Domaine la Chancelière
    Rouge - Mondeuse fût de chêne  - Verre : 3.60 / Pot : 15.10

    Côtes du Rhône rouge - Verre : 3.50 / Pot : 14.90

    Cap les pins rosé de Provence - Verre : 3.50 / Pot : 14.90

    Pinot Blanc Marcel Hugg blanc d’Alsace - Verre : 3.60 / Pot : 15.10

    Coupe de champagne Ayala 10cl 9.50

     

  • Bourbons whiskey / whisky 4cl

    Domaine des hautes glaces moisson 13.00 single malt 44,8° France
    Domaine des hautes glaces moisson 13.00 single rye 44,8° France
    Port Charlotte 10 ans 50° Islay Ecosse 10.70
    Laphroaig Quater Cask 48° Islay Ecosse 9.00
    Octomore 59.8° Islay Ecosse 23.00
    Bruichladdich The Classic Laddie 50° Islay 8.60
    Cardhu 12 ans 40° Speyside Ecosse 8.00
    Glenmorangie 10 ans 40° Highlands Ecosse 8.60
    Springbank 10 ans 46° Campbeltown Ecosse 9.50
    Glengoyne 10 ans 40° Lowland Ecosse 9.40
    Nikka from the Barrel 51.4° Blend Japon 9.00
    Jack Daniel’s 40° Etats-Unis 7.50
    Jack Daniel’s honey 35° Etats-Unis 7.80
    Maker’s Mark 45° Etats-Unis 9.00

    Alcools 4cl

    Malibu 7.00
    Vodka 7.00
    Zubrowska 8.00
    Marie Brizard 7.00
    Cointreau 7.50
    Grand-Marnier 8.00
    Crèmes et Liqueurs 7.00
    Vieille Prune 8.00
    Jägermeister 7.00
    Mint’s vert/ blanc 7.00
    Cognac 8.00
    Cognac XO 12.80
    Armagnac  7.80
    Calvados Pays d’Auge 7.80

    Supplément soft 1.50

     Tequila 4cl

    Olmeca 7.00
    AVION silver  7.50
    AVION reposado  9.00
    AVION añejo  12.00

    Gin 4cl

    The botanist 46° Ecosse 8.80
    Generous 44° France 7.50
    G’Vine Floraison 40° France 8.00
    Gin Mare 42.7° Espagne 8.80
    Hendrick’s 41.4° Ecosse 8.80
    Beefeater 40° Angleterre 7.00
    Pour accompagner votre Gin 1.50
    Ginger Beer, Ginger Ale ou Tonic

     

    Eaux de vie
    Jean Paul Mette, artisan distillateur, à Ribeauvillé
    2cl 4.10
    4cl 8.00
    Ail, anis, asperge, aspérule odorante, baie de genièvre, coing, fleur de houblon, gingembre, noix, pain d’épices, poivre, poivron, poire, framboise, gentiane, mirabelle, kirsch

  • Chartreuse verte 55° 4 cl 7.60

    Appelée aussi « liqueur de santé » elle est d’une puissance exceptionnelle, grâce aux 130 plantes et fleurs qui la composent. C’est la seule liqueur Verte de renommée mondiale
    totalement élaborée à partir d’éléments naturels et à vieillir en foudre de chêne et en bouteille.

     

    Chartreuse jaune 40° 4 cl 7.60

    « La reine des liqueurs » est fabriquée avec les mêmes plantes et fleurs que la Chartreuse Verte, mais dans des proportions differentes, elle offre des parfums de fleurs, miel et épices. Seuls deux frères chartreux connaissent les noms des plantes et savent comment les mélanger et les distiller.

     

    Chartreuse 1605, liqueur d’Elixir 56° 4 cl 9.00

    Crée en 2005, la liqueur d’élixir célèbre le 400ème anniversaire de la remise d’un mystérieux manuscrit contenant une formule « d’élixir de longue vie », aux moines par le maréchal d’Estrées.
    La recette trop complexe semble n’avoir été que partiellement utilisée pendant plusieurs décennies. Ce n’est qu’en 1764 que le frère apothicaire Jérôme Maubec mettra au point une formule définitive :
    L’Elixir Végétal de la grande Chartreuse. La 1605 propose une version digestive de cet Elixir.

     

    Chartreuse verte VEP 54° 4 cl 13.50

    Elle est fabriquée selon la même méthode que la chartreuse traditionnelle, mais son vieillissement prolongé lui confère un arôme et une finesse incomparable.


    Chartreuse jaune MOF 45° 4 cl 8.30

    L’histoire débute en 2007 : les M.O.F sommeliers souhaitent collaborer avec les fameux distillateurs pour, selon leur propre expression « participer à un chef d’œuvre ».
    La chartreuse jaune se révèle sous un autre jour : une liqueur nerveuse, toute en fraîcheur, suffisamment complexe en aromatiques pour assurer de la puissance en bouche.

     

    Chartreuse liqueur du 9ème centenaire 47° 4 cl 9.00

    Cette liqueur a été crée en 1984 pour commémorer le 9ème centenaire de la fondation de la grande Chartreuse en 1084.
    Assemblage subtil de liqueurs vieillies, elle offre un parfait équilibre qui lui confère beaucoup de finesse.

     

  • Soda 33cl 3.90 / Yaute cola, cola zéro
    Soda 25cl 3.80 / Schweppes tonic, Schweppes Agrumes, Schweppes Lemon, Schweppes Mojito, Orangina, Ricqles, Cacolac
    Thé glacé 25cl (maison et non sucré en été) 3.80 
    Badoit rouge 33cl 3.70
    Evian 33cl 3.40
    Eau minérale 1l 5.90 / Evian, Badoit 
    Jus ou nectar de fruits 25cl 4.00 /Tomate, Orange, Pamplemousse, Abricot, Ananas, Fraise, mangue, Poire, Pomme, framboise
    Cocktail sans alcool 6.50
    Limonade 25cl 3.60
    Sirop à l’eau 25cl 2.80
    Café frappé non sucré 4.30
    Café frappé sucré 4.50 / Au choix sucre de canne, ou sirop d’orgeat.
    Verre de lait 25cl 3.00
    Fruit pressé (orange ou citron) 4.20

    Supplément sirop ou tranche 0.20

     

  • Expresso 1.70
    Décaféiné 1.90
    Grand café 3.30
    Grand décaféiné 3.60
    Cappuccino 4.20
    Latte macchiato  4.40
    Lait chaud 3.00
    Thé 3.70
    Thés parfumés 3.90 / Thé vert à la menthe, Earl Grey, Sencha 
    Chocolat chaud maison au lait 3.80
    Chocolat viennois 4.50
    Infusions 3.70 / Verveine, verveine menthe, tilleul, tilleul menthe

    Supplément lait ou citron 0.20

    Boissons très chaudes

    Irish coffee 9.00
    Café, whisky Jameson, sucre et crème fouettée

    Ici, nous servons l’Irish coffee comme le servait Joseph Sheridan à la fin des années 30 en Irlande.  Les passagers des vols transatlantiques en hydravions, qui arrivaient frigorifiés voulaient se réchauffer avec une boisson chaude et revigorante. Le barman ayant pour habitude de servir de la Guinness, créa un breuvage ressemblant à la Stout en mélangeant café sucre et whisky et déposait dessus de la crème fouettée afin que les voyageurs pressés de boire ne se brûlent pas les lèvres.

    Café Savoyard 9.00
    Café, Génépi et chantilly

    Caribbean coffee 9.00
    Café, rhum blanc et chantilly

    Café Normand  9.00
    Café, calvados et crème fouettée

    Café Français  9.00
    Café, cognac et crème fouettée

    Chocolat «bien Twerké» 9.00
    Chocolat chaud, Shrubb J.M
    (Liqueur d’oranges Martiniquaise) et chantilly

    Bounty killer 9.00
    Chocolat chaud, Malibu et chantilly

    Education d’une jeune nonne 9.00
    Chocolat chaud, Chartreuse verte, chantilly

    Cherry, fais-moi peur ! 9.00
    Chocolat chaud, kirsch, chantilly

    Vin chaud maison en hiver 3.80

    Grog au rhum Saint-James 7.50

    Supplément miel 0.20

Munich Mag n°5

The Love boat
Le Munich Quai perrière Vieille - Ville d'Annecy
Téléphone 04 50 45 02 11